維他命B6是水溶性維他命，消化後8小時以內會排出體外，所以需要食物或營養補充品來補充。
維他命B6是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。另外，在消化維他命B12時，維他命B6是必不可少的;在製造鹽酸和鎂質，維他命B6也是必要的。
文章目錄
維他命B6是什麼?
維他命B6有助於將您進食的食物轉化為能量，經過代謝後主要作為輔酵素，是眾多細胞產生酵素的重要來源。它還有助於您的神經活動，提高您的免疫力。
維他命B6 – 每日建議攝取量
維他命B6食物來源
維他命B6功效作用
- 防止各種神經、皮膚的疾病
- 促進核酸的合成
- 減緩夜間肌肉痙攣
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缺乏維他命B6會有什麼症狀?
- 貧血、經前症候群
- 脂溢性皮炎
- 口角炎、舌炎
容易缺乏維他命B6的族群
【腎臟功能不足人士】
長期腎臟功能不足通常都會有低維他命B6含量。
【類風濕關節炎】
類風濕關節炎的發炎情況減少維他命B6含量。雖然食用維他命B6可以平衡體內維他命B6含量，但無法抑制發炎因子的增生。
【酗酒人士】
酒精產生乙醛會降低維他命B6製造量，同時亦會與維他命B6競爭蛋白酶。
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過量補充維他命B6會有副作用?
由於維他命B6 屬於水溶性維他命，通常過量的B6都會隨著尿液排出，但是如果補充過量(超過100mg) 可能引發皮膚過敏、頭痛、噁心、腹痛、食欲不良的副作用，因此出現不適時須停止食用或經過醫師同意減少劑量。
維他命B6與藥物的相互作用
【惠絲菌素】
惠絲菌素主要治療肺結核，會增加維他命B6經尿液排出量。
【抗癲癇藥品】
發爾波克酸、卡馬西泮增加維他命B6的消耗量。
【茶鹼】
茶鹼屬於一類稱為磷酸二酯酶（PDE）抑製劑的藥物。它是一種支氣管擴張劑，可以放鬆呼吸道的肌肉。
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